«За свой счет кормим». Клопотенко рассказал, что готовил Джонсону и фон дер Ляйен, когда они приезжали в Украину
«Я как пришел посмотреть, что они там едят… Я говорю: «Хорошо, я готов вам помочь бесплатно». И мы их за свой счет и кормим, потому что не там закупки», – рассказал Клопотенко.
«То есть условно [президент Франции Эммануэль] Макрон и [канцлер Германии Олаф] Шольц едят – и все едят за твои бабки?» – уточнил у Клопотенко журналист.
«Да, я их кормлю. Это правда, – подтвердил ресторатор. – Для нас это не проблема. Нам важно развивать украинскую кухню. Мы создали буклетики «Украинская кухня», все разложили».
Клопотенко отметил, что у него есть стандартное меню для «Укрзалізниці», но иногда приходится готовить по специальному заказу. Ресторатор признался, что недавно был заказ на торт в виде леопарда, когда приезжал министр обороны Германии Борис Писториус.
«Но до конца что-то там не согласовали, но такой был запрос», – сообщил он.
Он также вспомнил, что президент Еврокомиссии Урсула фон дер Ляйен попросила приготовить для нее ризотто.
«Мы сказали, что есть у нас кулиш, мы приготовим его как ризотто», – признался кулинарный эксперт.
Клопотенко рассказал, что слышал отзыв на свои блюда только от бывшего премьер-министра Великобритании Бориса Джонсона. Для него он готовил сырники и борщ.
Фото: Укрзалізниця — Ukrzaliznytsia / Facebook
«Борис Джонсон – очень открытый человечек, поэтому от него получал. К сожалению, от других не получал. Но если бы было плохо, наверное, были бы замечания», – подчеркнул он.
В 2015 году Клопотенко стал победителем пятого сезона кулинарного проекта «МастерШеф» на канале СТБ. После победы в шоу телеканал пригласил шеф-повара в качестве эксперта в несколько телевизионных проектов.
Клопотенко является сооснователем социального проекта Cult Food, цель которого – изменение культуры питания.