Взбейте это блендером – и майонез получится густой и вкусный. Рецепт

Первые 40 секунд взбивания блендер должен находиться на самом дне и стоять неподвижно
Скриншот: Паша Борщ / YouTube

«Майонез больше не покупаю. Готовлю дома. Рецепт идеального майонеза», – анонсировал приготовление блогер.

Продукты

  • 250 мл растительного масла;
  • 1 яйцо;
  • 1 ч. л. горчицы;
  • 1 ч. л. сахара;
  • 0,5 ч. л. соли;
  • 1 ст. л. сока лимона.

Приготовление

  1. Добавьте в емкость растительное масло, яйцо, горчицу, соль и сахар. Добавьте сок лимона.
  2. Взбейте блендером. Первые 40 секунд блендер должен находиться на самом дне и стоять неподвижно.
  3. После того как на дне сформируется майонез, блендер можно поднять выше, перемешивая все ингредиенты до однородной массы. 
  4. Майонез нужно хранить в холодильнике в стеклянной емкости.