Вот зачем мороженое посыпают щепоткой соли. Эксперты рассказали, какую соль использовать и какое мороженое лучше всего с ней сочетается
Похожие новости
Эксперты подчеркивают, что добавление соли к сладким продуктам создает контраст вкусов, который позволит насладиться десертом, проявив его сладкий вкус. Это происходит благодаря тому, что соль помогает раскрыть вкус сахара в определенных рецепторах.
Лучше всего с солью сочетается шоколадное мороженое или мороженое со вкусом карамели.
Какую соль использовать
Авторы публикации рекомендуют использовать для десерта любой тип пищевой морской соли.