Приготовьте этот вкусный шпинатный рулет с лососем. Простой рецепт от эксперта с пошаговым описанием всех нюансов
«Уверен, вы пробовали шпинатные блины с крем-сыром и лососем и знаете, как это вкусно. Поэтому демонстрирую вам проверенный пошаговый рецепт шпинатного рулета с лососем и крем-сыром. Это гораздо вкуснее и красивее», – анонсировал блюдо эксперт.
Ингредиенты:
- 160 г шпината;
- три куриных яйца;
- 60 г муки;
- 2 г соли;
- 100 г слабосоленого лосося;
- 100 г крем-сыра;
- 2 г микрогрина (для декора).
Приготовление
- Взбить до кремовой консистенции муку, шпинат и желтки.
- Белки с 1 г соли взбить отдельно до пышной белой массы.
- Соединить шпинатное тесто с белковой массой.
- Выпекать тесто в застеленной пергаментом форме в духовке при 160 °С в течение 20 минут.
- Когда тесто остынет, смазать его крем-сыром, выложить сверху лосось и сформировать рулет.
- Завернуть его в стрейч-пленку и оставить в холодильнике на пару часов.
ВИДЕО
Видео: Андрій Клюс / YouTube