«Мясо настолько мягкое, что едва касаешься – и оно само отходит от кости». Рецепт соуса для ребер

«Мясо настолько мягкое, что едва касаешься – и оно само отходит от кости, – рассказала блогер. – Запеченные ребра, тающие во рту. Эти запеченные ребра – тот случай, когда блюдо готовится почти само».

Ингредиенты:

• 1,5 кг свиных ребер;
• 2 ст. л. горчицы;
• 2 ст. л. соуса «Мексикано»;
• 1 ст. л. меда;
• соль по вкусу.

Приготовление

1. Очистите ребра от пленок. Смажьте горчицей и посолите.
2. Заверните мясо в пергамент и фольгу и поставьте запекать в разогретую до 180 °C духовку на два часа.
3. Смешайте в емкости соус и мед.
4. Извлеките ребра из духовки, откройте фольгу и пергамент, смажьте соусом и поставьте запекать на 5–10 минут при 200 °C.