«Крылья получаются такие вкусные, что вы их будете готовить еще не раз». Кулинар рассказал рецепт куриных крыльев в соусе из кока-колы

Ингредиенты:

• 800–1000 г куриных крылышек;
• соль;
• 40–50 г муки.

Для глазури:

• 250 мл кока-колы;
• 40 г сливочного масла;
• 4–5 ст. л. кетчупа;
• 6 ст. л. соевого соуса (лучше терияки).

Для подачи:

• зелень;
• кунжут.

Приготовление

1. Разрежьте куриные крылья на две части по сухожилию.
2. Добавьте соль и перец, хорошо перемешайте. Обваляйте в муке.
3. Выложите крылья на пергамент и запекайте при 200 °C в течение 45 минут.
4. Подготовьте соус за несколько минут до окончания запекания: растопите сливочное масло, добавьте кетчуп, перемешайте.
5. Влейте кока-колу и соевый соус, хорошо перемешайте и дайте закипеть. Добавьте крылышки и готовьте по шесть-семь минут с каждой стороны на среднем огне.
6. Для подачи присыпьте зеленым луком и кунжутом.

«Крылья получаются такие вкусные, что вы их будете готовить еще не раз», – резюмировал автор рецепта.