Замораживать можно сырые целые яйца и отдельно яичный белок и яичный желток.
Как заморозить
Просто оставить сырые яйца в морозилке нельзя, иначе после заморозки скорлупа потрескается и рассыплется.
«Разбейте яйца в миску и аккуратно взбейте, чтобы белки и желтки соединились. Перелейте взбитые яйца в пустой лоток для кубиков льда, заморозьте, а затем выложите кубики в пакет на молнии и храните в морозильной камере. Каждый кубик равен примерно половине большого яйца», – посоветовали эксперты.
Чтобы запомнить, сколько времени надо варить яйца, существует простой лайфхак. Им со своими подписчиками поделился украинский кулинарный эксперт Евгений Клопотенко.
Он также рассказал пять способов, как быстро почистить яйца.