Эти панкейки можно есть тем, кто на правильном питании или безглютеновой диете. Простой рецепт из доступных продуктов

«Эти панкейки можно тем, кто на безглютеновой диете и правильном питании. Готовятся легко из простых и доступных продуктов. Выходят мягкими, пушистыми и очень вкусными», – анонсировала блюдо блогер.

Она отметила, что тесто можно приготовить вечером, а утром уже жарить панкейки.

Продукты

• 2 яйца; 
• 70 г сахара; 
• 200 мл кефира; 
• 1 ч. л. соды; 
• 1 ст. л. уксуса; 
• 170 г кукурузной муки; 
• 2 ст. л. подсолнечного масла.

Приготовление

• перемешиваем яйца с сахаром, добавляем кефир, соду, погашенную уксусом, просеиваем кукурузную муку и перемешиваем до однородной массы;
• оставляем тесто на 15 минут, чтобы оно поднялось; 
• в конце добавляем подсолнечное масло; панкейки жарятся на разогретой сковороде, слегка смазанной подсолнечным маслом;
• тесто надо перемешивать каждый раз перед тем, как выкладывать его на сковороду.

ВИДЕО