Добавьте это в тушеную капусту с телятиной – и блюдо получится фантастически ароматным

Для блюда понадобится 300 г телятины
Фото: depositphotos.com

«Один из любимых моих ужинов в последнее время. Чернослив придает блюду фантастический аромат», – написала блогер.

Продукты:

  • 500 г капусты;
  • 300 г телятины;
  • одна луковица;
  • одна морковь;
  • 3 шт. чернослива;
  • 2 ст. л. томатной пасты;
  • 500 мл воды;
  • подсолнечное масло;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление

  1. Нарежьте мясо на куски и обжарьте их в подсолнечном масле на большом огне до появления корочки.
  2. Обжарьте в той же сковороде лук в течение трех – четырех минут. Добавьте натертую морковь и жарьте до мягкости.
  3. Добавьте в сковороду томатную пасту, воду и телятину. Долейте воды столько, чтобы она покрывала мясо. Накройте крышкой и тушите 25–30 минут.
  4. Добавьте нашинкованную капусту и специи. Тушите еще 30 минут. Затем добавьте чернослив и продолжайте готовить еще 10 минут.