Добавьте это в тесто – и паска получится невероятно пышная и нежная. Рецепт с манной кашей

По словам блогера, паску, приготовленную по этому рецепту, она обязательно кладет в свою пасхальную корзину.

«В этом рецепте используем вареную манку. Благодаря этому получим нежную, эластичную структуру сырника. Паска будет как облачко», – отметила Лозовская.

Продукты

• 1 кг жирного творога;
• 250 г сахара;
• 100 г сливочного масла;
• 6 яиц;
• 3 ст. л. кукурузного крахмала; 
• 300 г манной каши на молоке;
• 2 пакета ванильного сахара;
• изюм и клюква.

Приготовление

• Перекрутите творог на мясорубке.
• В емкости взбейте желтки и сахар. Добавьте ванильный сахар. Еще раз перемешайте.
• Добавьте массу в творог.
• Влейте растопленное сливочное масло. Перемешайте.
• Добавьте манную кашу и перебейте блендером.
• Добавьте крахмал, предварительно его просеяв.
• Добавьте чистые изюм и клюкву, перемешав их с мукой.
• Белки взбейте до пиков.
• Добавьте в тесто и хорошо перемешайте.
• Переложите паску в форму и выпекайте 75 минут при 160 °C.
• Декорируйте паску.

«С манкой – это просто хит. Творожная паска получается высокая, пышная и нежная. Искала такой рецепт всю жизнь», – написала Лозовская.