Быстрый «Наполеон». Легкий рецепт популярного торта

«Рецепт просто шикарный и очень простой! Если не скажите, что готовили из печенья – никто и не догадается», – заверила блогер.

Ингредиенты:

  • 600 г слоеного печенья «Ушки»;
  • 900 мл молока;
  • 4 яйца;
  • 100–150 г сахара;
  • 70 г крахмала;
  • 200 г сливочного масла (жирность 72%).

Приготовление:

1. Завариваем крем. Для этого половину молока выливаем в кастрюлю (желательно антипригарную) и ставим на медленный огонь, пусть греется, пока будем готовить остальное.

2. Смешиваем яйца с сахаром, ванильным сахаром, крахмалом и второй половиной молока. В горячее подогретое молоко тонкой струйкой вливаем яично-молочную смесь, постоянно помешивая, пока не загустеет.

3. Даем содержимому кастрюли остыть, пока масса не станет теплой. Добавляем туда сливочное масло комнатной температуры и тщательно размешиваем.

4. В форму диаметром 21 см слой выкладываем первый слой печенья, смазываем его кремом из кастрюли, сверху второй слой печенья и так далее (оставляем немного печенья и крема для декора). Накрываем форму все пленкой и отправляем в холодильник на один–два часа. После декорируем торт остатками крема и присыпаем измельченным печеньем. Приятного аппетита!